Hangisi maydanozgillerden değildir, dereotu mu semizotu mu?

Dereotu ve semizotu genellikle mutfaklarda benzer şekilde kullanılsa da botanik açıdan farklı kökenlere sahiptir. Bu yazı, her iki bitkinin de dahil olduğu bitki familyalarını ve ayırt edici özelliklerini açıklayarak bu konudaki kafa karışıklığını gidermeyi amaçlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Maydanozgiller (Apiaceae) Ailesi ve Bitkiler

Maydanozgiller (Apiaceae veya Umbelliferae olarak da bilinir), genellikle hoş kokulu, otsu bitkileri içeren bir bitki familyasıdır. Bu familyadaki bitkiler genellikle şemsiye şeklinde çiçek kurullarına sahiptir ve birçoğu mutfakta baharat veya sebze olarak kullanılır.

Dereotu (Anethum graveolens)

Dereotu, maydanozgiller familyasına ait bir bitkidir. Yaprakları ve tohumları yaygın olarak baharat olarak kullanılır, özellikle salatalarda, balık yemeklerinde ve turşularda tercih edilir. Dereotunun karakteristik şemsiye şeklindeki çiçekleri, bu familyanın tipik özelliğidir.

Semizotu (Portulaca oleracea)

Semizotu, maydanozgiller familyasına değil, semizotugiller (Portulacaceae) familyasına aittir. Yaprakları etli ve sulu olan semizotu, salatalarda veya pişirilerek yemeklerde kullanılır. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olmasıyla bilinir ve farklı bir familyadan geldiği için maydanozgillerden değildir.

Sonuç

Dereotu maydanozgillerden bir bitki iken, semizotu maydanozgillerden değildir. Dolayısıyla sorunuzun cevabı: