Maydanoz salatası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Taze maydanozun lezzetini öne çıkaran bu pratik salata, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Zeytinyağı ve limonun dengeli uyumuyla hazırlanan bu ferahlatıcı tarif, özellikle yaz aylarında sofraları renklendiriyor.
Maydanoz Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze maydanoz
- 1 adet limon
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Maydanozları güzelce yıkayıp süzün
- Sap kısımlarını ayıklayın ve ince ince doğrayın
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve baharatları karıştırın
- Sosu doğranmış maydanozların üzerine dökün
- Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın
- 10-15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Maydanozları çok ince doğramak lezzetini artırır
- Sumak yerine kimyon da kullanabilirsiniz
- İsterseniz içine birkaç dal taze nane ekleyebilirsiniz
- Soğan sevenler için ince doğranmış kırmızı soğan eklenebilir
|
.webp "Maydanoz Diyeti Nasıl Yapılır?")
